RIO / GUANABARINO

Ao voltar para o Rio - agora com casa no final do Recreio, onde tenho meu ateliê no sótão e meu show room na casa toda, senti renascer minha antiga paixão por essa Cidade Maravilhosa que se espalha majestosamente por entre as montanhas e o mar. Sensual, forte, transparente, iluminada  e totalmente bela em sua grandiosa pujança tropical. Essa fase de meu trabalho é meu Hino de Amor ao Rio...

RIO/GUANABARINO
Pinturas em técnica mista sobre painel de 1,10X1.90

SUGESTÕES DE INVERNO 2013

CAMARÃO DO DR. JERÔNIMO

CAMARÕES GRAÚDOS SOBRE UM ESCONDINHO DE LEGUMES

COM COBERTURA DE CATUPIRY

GRATINADO

CASSOULET À VERNISSAGE

FEIJÃO BRANCO NO CALDO DE PATO, COM PATO ASSADO,

 BACON, LINGUIÇA,

PAIO E COSTELINHA DEFUMADA

CORDEIRO SAGRADO

PICANHA DE CORDEIRO GRELHADA NO ALHO

COM ALHO CONFIT E RATATOUILLE DE LEGUMES

LINGUADO DELICIOSO

LINGUADO GRELHADO, COM COBERTURA DE CASTANHA DE CAJU,

 AO MOLHO DE PÊRAS AO MEL, MOSTARDA

E PIMENTA ROSA.

ARROZ DE GORGONZOLA

PATO AO PORTO

PATO ASSADO COM ARROZ DE FUNGHI

E PÊRAS AO PORTO

VOLTEI A PINTAR PORTRAITS !

VOLTEI A PINTAR PORTRAITS !

Mãe com os filhos, pintado em Lisboa/ Portugal em 2008

 Cláudia Gonçalves Pujol, NYC, 1977

 Senhora da sociedade paulista, retratada em 2005

Silvinho, famosos cabeleireiro dos anos 70 no Rio e Sra. Maria José Magalhães Pinto, em 1973

Retrato de industrial paulista pintado em 2008

 

OS PORTRAITS SÃO CONFECCIONADOS EM TÉCNICA MISTA, TENDO POR BASE A TINTA ACRÍLICA SOBRE TELA E AS DIMENSÕES SÃO UTILIZADAS AS DOS RETRATADOS.

 

Tratar pelos telefones:

(21) 3449-8744

(24) 3351-1627

(24) 8826-5083

 

CARDÁPIO SAZONAL: VERÃO / 2012

NOSSO CARDÁPIO VERÃO / 2012:

COQUETEL DE CAMARÃO PARA THEREZA STAMPA

2 camarões VG, camarões médios picados no molho de maionese, picles picadinhos, caldo de laranja, ketchup com molho inglês, creme de leite e conhaque

SALADA DE TRUTA DEFUMADA

Truta defumada passada pela manteiga e coberta com um molho de tomates secos, tomates frescos, passas picadas, cheiro verde, alcaparras, caldo de laranja e azeite extra virgem.

  Alface americana, agrião e rúcula hidropônicos

SALADA CAESAR do VERNISSAGE

Lascas de parmesão, croutons ao alho,

molho de caldo de laranja, azeite, alho, mostarda e maionese

num ninho de folhas de alface americana, tomate seco e rúcula

SALADA DE BACALHAU

Lascas de lombo de bacalhau passadas pela farinha de trigo e fritas no azeite extra virgem, sobre salada de maionese com batatas, cenoura ralada,

azeitonas verdes picadas, cebola e cheiro verde.

Folhas verdes

SALADA MEDITERRÂNEA

Polvo acebolado, camarões médios ao alho tostado, cheiro verde e azeitonas picadas.

Acompanhado de tomatinhos, alface, rúcula e agrião hidropônicos

temperados com azeite extra virgem e vinagre balsâmico.

... e AINDA, 

SALADA  VERÃO

Alface americana, rúcula e agrião, laranja, abacaxi, manga, pêra, maçã, uva Itália, tomate seco, passas, nozes, hortelã, raspas de casca de laranja, etc.

Molho de maionese e caldo de laranja

...E, do Cardápio Tradicional, nossa consagrada Salada Vernissage:

Folhas verdes, pepino japonês, brócolis, couve-flor, palmito, tomate, ervilhas, azeitonas, uvas Itália, damasco, nozes, etc. Vinagre balsâmico e azeite extra virgem (na mesa)

VENHAM EXPERIMENTAR  !!!!!

VERNISSAGE RESTAURANTE

  & GALERIA DE ARTE

RUA K – N° 110 – ALTO PENEDO

PENEDO/ ITATIAIA – RJ

Fg46@bol.com.br

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 nos horários de funcionamento do Vernissage

NO FACEBOOK

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http://www.facebook.com/franklin.guanabarino

Que é atualizado diariamente.

Assim você pode se inteirar melhor do que se passa no nosso 

VERNISSAGE

"ROMANCE DA LUA..."

Terminei hoje esta pintura da série "Romance Tardio". Em técnica mista, isto é, acrílico sobre tela trabalhada com resina pvc, nas dimensões 0.80 mX1.20m. Talvez inspirado por minha musa maior, Cecília Meireles, ou, Garcia Lorca, que estou relendo... 

Estará em exibição no Vernissage a partir de quinta feira, dia 03 de maio... 

Porque você não vem sonhar um pouco e experimentar o nosso Cardápio de Inverno, que está fazendo o maior sucesso ?!?

CARDÁPIO OUTONO/INVERNO 2012

FILÉ À DIJON

Este filé, aquecido pelo molho de mostarda Dijon suavizada pela banana frita crocante (uma exclusividade Vernissage!), acariciado por um delicado arroz de agrião,  que pode ser acompanhado por um vinho argentino Catena Malbec ou um francês, com ótimo custo/benefício, Giraud Blason Timberlay Bordeaux, de nossa adega climatizada,  será uma bênção para o seu paladar. 

Mas, o crepitar de uma lareira e a companhia do seu amor, seria o Céu na Terra... Ou não !?!

CARDÁPIO OUTONO/INVERNO 2012

Em cada estação nova, isto é outono/inverno e primavera/verão, lançamos um Cardápio Sazonal, além do nosso Cardápio Tradicional.

Apresentamos aqui, no nosso blog, uma das delícias para o friozinho que está chegando:

LINGUADO COM CAMARÕES AO MOLHO BECHAMEL GRATINADO, 

COUVE FLOR SALTEADA NA MANTEIGA E ARROZ BRANCO.

Precisa mais ?!?Ah... É claro!... Uma agradável companhia!... O que mais ?!? Ah, um bom vinho!... 
Que pode ser um 

CRIOS DE SUZANA BALBO ROSÉ DE MALBEC,

elaborado pela enóloga argentina Susana Balbo com uvas varietais Malbec (100%) dos vinhedos de Agrelo e Ugarteche (Luján de Cuyo) e La Consulta (San Carlos). Álcool: 14% vol. Este vinho é produzido pelo método "saignée", uma sangria durante a fermentação do mosto, separando-o das cascas das uvas malbec, no ponto certo para obter-se uma cor vermelha brilhante. Possui flexibilidade para acompanhar uma grande variedade de pratos. 

CARDÁPIO OUTONO/ INVERNO 2012

RAGU DE COELHO 

COM BACON TOSTADO E COUSCOUS MARROQUINO DE NOZES, PASSAS E DAMASCO TURCO

ACOMPANHADOS DE  PÊRA FLAMBADA NO CONHAQUE 

QUE TAL ESTE REQUINTADO PRATO COM UM DELICIOSO

NIMBUS CASABLANCA MERLOT

De cor rubi púrpura, este vinho se distingue por sua rica gama de sabores de frutas escuras em compota, tais como amoras e groselhas negras, harmoniosamente emoldurados por carvalho francês.

CARDÁPIO DE INVERNO 2012

 CAMARÕES VG À MILANESA AO MOLHO DE GORGONZOLA ARROZ À PIEMONTESA DE MORANGOS.
 ESTE É APENAS UM DOS DELICIOSOS PRATOS DO NOSSO 

"CARDÁPIO DE OUTONO/INVERNO DE 2012"

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UM PRATO DE SUCESSO!

FETTUCCINI NA MANTEIGA DE ERVAS COM POLVO E CAMARÕES GRELHADOS NO AZEITE EXTRA VIRGEM E ALHO FATIADO....HMHMHMHMHMHMHM...

VOCÊ JÁ PROVOU ?!?

MAIS UMA CRIAÇÃO EXCLUSIVA VERNISSAGE

TERMINEI HOJE...

Este díptico tem 0.80m de altura por 1.60m de largura, e é composto de duas telas que podem ser adquiridas separadamente. Faz parte da série:"IMPROVÁVEL PRIMAVERA".

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NOVA PINTURA!

Dando prosseguimento à série "Improvável Primavera", terminei este painel de 2.40X1.20 para a belíssima casa de nosso cliente/amigo Alexandre, que divide seu tempo entre o Rio, Mato grosso e Itália, administrando, assim, suas fazendas e seus negócios na Europa.
O salão de sua chácara na Serrinha, onde Alexandre instalou sua biblioteca, certamente se revestirá de um frescor extraordinário com esta belíssima obra de Franklin Guanabarino que está em exibição no Vernissage até que ele termine suas obras na casa.

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COMENTÁRIO POR EMAIL, CARNAVAL 2012

Não pudemos deixar de colocar esse comentário, que nos trouxe muita alegria:

“Ficamos impressionados com seu restaurante, pois vocês conseguiram juntar profissionalismo, qualidade e sofisticação aliados à simplicidade e despojamento, que é muito característica da nossa cultura e está se perdendo com a invasão de chefs pretensiosos e restaurantes chicosos que pipocam por toda parte, iludindo os desavisados com um falso requinte muito característico das novelas das 8. Entendemos que é o início de um movimento, e todo começo peca pelo excesso, mas vocês são o verdadeiro exemplo que o bom gosto e a honestidade devem prevalecer.

Não poderíamos nos calar, pois notamos em Penedo algumas injustiças feitas por revistas de turismo que não orientam bem seus leitores e acabam por levá-los a consumir gato por lebre...
Moramos na Rua Dias Ferreira, no Leblon, e apreciamos os bons restaurantes da nossa região. Posso afirmar-lhes, porém, que não conhecemos nenhum que se compare ao seu VERNISSAGE (com letras maiúsculas, sim!).
Muito obrigado e sinceros parabéns.
Por favor, continuem a nos oferecer momentos inesquecivelmente deliciosos!

Maria Emília e Eduardo Guimarães Ribas Castelli / Rio de Janeiro”

ARROZ ROSTÍ OUTRA CRIAÇÃO DO VERNISSAGE!

ARROZ ROSTÍ DE CAMARÃO

- Com o arroz já pronto, prepare uma porção de arroz à piemontesa (molho branco e queijo parmezão para dar liga e amaciar).
Unte uma frigideira t.fal com manteiga, enforme nela o arroz preparado e deixe dourar em fogo médio para alto, de um lado (cuidado para não queimar!); vire cuidadosamente e asse do outro lado.
-Se utilizar frigideiras pequenas, pode servir cada um em seu prato, enfeitando com folhas verdes e tomatinhos pêra.
*Se desejar pode misturar com outros ingredientes tais como: camarões grelhados, como na foto acima, pato desfiado, bacalhau aos pedaços, ervilhas, palmito, tomates secos com agrião, lingüiça, cogumelos (funghi secchi fica ótimo!), queijo minas em pedacinhos, banana prata, nozes e damascos, etc.
Usando a imaginação e o bom gosto (literalmente!), uma infinidade de coisas podem ser adicionadas a esse rostí, dependendo, é claro, do que pretende acompanhar.
Pode-se, também, servi-lo como prato principal, no caso de se usar as sobras do bacalhau, frango, peru, ou pernil , enriquecendo-o, ainda, com palmito, ervilhas ou ovos cozidos (dependendo do que vai fazer).
- Sirva imediatamente ou reserve e coloque no micro-ondas para esquentar, caso esteja esperando pelo acompanhamento.

Vinho:
Com certeza vai depender do que vai acompanhar o arroz rösti,
um pinot-noir cai sempre bem.

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UM PRATO AFRODISÍACO!

SALMONADA DIVINA !

A truta salmonada já é encontrada em forma de filé, limpa, desossada e apenas com a pele, que deve ser conservada nesta receita.

Modo de fazer:
Lave a truta em água corrente bem fria, tempere apenas com sal e leve-a para grelhar na chapa untada com óleo de arroz ou granola, com a pele voltada para baixo, em fogo médio/alto. Coloque uma tampa de panela sobre ela para que cozinhe por igual, grelhando bem a parte da pele.
Depois de 1 minuto passe um pouco de manteiga c/sal sobre o filé e após 2 minutos verifique como está, olhando a parte de baixo. Vá cuidando até chegar ao ponto que preferir. Vire-a e deixe corar a parte de cima.
Acho que fica mais gostosa ao ponto para mal passada, com a pele bem grelhadinha (que é deliciosa!).

Enquanto a truta assa você prepara a manteiga de ervas:

Derreta a manteiga salgada sem deixá-la ferver e junte um punhado de ervas finas frescas bem picadinhas (se não encontrá-las frescas coloque secas) e uns 3 tomatinhos (pêra, cereja, etc. que podem ser substituidos por uva Itália branca) cortadinhos.
Core em óleo bem quente as batatas doces cortadas em cubos, pré-cozidas com uma pitada de sal e duas de açúcar.

Finalmente o arroz:
Junte uma porção de salsa e cebolinha e uma colher de sopa de azeite extra-virgem no arroz que acabou de fazer e sirva com a truta salmonada, regada com a manteiga de ervas e tomatinho, e as batatas doces ao lado.

O vinho:
Harmoniza muito bem com um vinho rosé de malbec ou com um chardonnay bem geladinho.

Esta é uma criação do Chef Guanabarino para

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IMPROVÁVEL PRIMAVERA !

O nome dos quadros: "FLORES IMPOSSÍVEIS"!
Só a abstração, a poesia e os sonho podem dar ao artista condição de criar flores de formas e cores tão improváveis...

"IMPROVÁVEL PRIMAVERA", é o nome dessa série de quadros; talvez tenha assim denominado essas pinturas inspirado por minha quase sempre inexplicável disposição e alegria de curtir a vida, com uma adolescência que insiste em se manifestar em mim... apesar dos meus 65 anos!

São quadros de 0,80X0.80 m, 1.20X0.80 ou de 1.00X1.00m, que podem formar painéis com os desenhos compondo-se e se complementando uns com os outros, executados na técnica de PVA sobre tela.

Painel composto de dois quadros de 0.80X080 m cada,
adquiridos por um cliente de São Paulo.

VIAGEM À ITÁLIA

ORVIETO, UMA VISÃO INCRÍVEL !

Se você quiser visualizar a viagem que fizemos em setembro de 2011 à Italia, procure à direita desta página no "ÍNDICE DAS POSTAGENS" : "VIAGEM À ITÁLIA" e, ali, depois de ver o que lhe interessa nessa página, no rodapé da mesma vá clicando em "POSTAGENS MAIS ANTIGAS" e você nos seguirá desde Milão, passando pelas 5 Terre, Roma, Florença até a Região de Chianti, por cidades e vilas que não constam dos roteiros habituais.
Ótimas dicas de viagem, compras, hotéis, vinícolas, restaurantes, arte... E ainda falta muita coisa, como Orvieto, Siena, Veneza, etc.
Enfim... tudo tem seu tempo!

AZEITE, UM SANTO REMÉDIO!

Basta um fio dourado do óleo da oliva para que aquela torrada dura e seca ganhe textura macia e sabor especial.
Uma outra transformação ocorre no seu organismo, mais precisamente no abdômen, quando você consome o azeite: ele impede o depósito de gordura bem ali, na linha da cintura. Parece um contra-senso, já que o alimento é dos mais calóricos cada grama oferece cerca de 9 calorias. Mas a descoberta é séria: o consumo das azeitonas evita mesmo a barriga indesejada. Quem assina embaixo são cientistas de diversas universidades européias. Juntos eles publicaram seu trabalho no periódico Diabetes Care, da Associação Americana de Diabete, em que compararam exames de imagem de voluntários, antes e depois do consumo do óleo. E observaram que esse bom hábito diminuiu os depósitos de banha no abdômen. Diga-se: o ideal seria que você consumisse duas colheres de sopa por dia do ingrediente para obter seus benefícios. No fundo, o mérito é todo da gordura monoinsaturada, que predomina no azeite. Se ela já era festejada por varrer o colesterol ruim das artérias, agora os médicos têm ainda mais motivo para cobri-la de elogios. Isso porque estão empenhados em acabar com as barrigas avantajadas e não tem nada a ver com questões de beleza. A gordura visceral, justamente aquela da cintura, produz substâncias que dificultam a ação da insulina, o hormônio produzido pelo pâncreas que ajuda a glicose a entrar nas células. Ou seja, barriga grande pode levar ao diabete do tipo 2, explica o endocrinologista Márcio Mancini, presidente eleito da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, Abeso. O diabete, ao lado da pressão alta, do colesterol, dos triglicérides alterados e, de novo, da tal barriga, é o componente básico de um mal que mata a síndrome metabólica. O azeite, no entanto, ajuda a quebrar esse círculo nefasto. Muito, muito antes de se estabelecer qualquer relação do azeite com a barriga antes até mesmo de se ter certeza de que barriga prejudicaria o coração , cientistas já observavam que os maiores consumidores do alimento estavam protegidos de males cardíacos. Os povos do Mediterrâneo, que historicamente regam seus pratos com esse óleo, parecem mais distantes da ameaça de infarto. Claro, é preciso considerar que também se esbaldam em verduras, frutas e peixes, outros guardiães dos vasos.Nenhum desses alimentos, entretanto, compete com o azeite na preferência de gregos, italianos e espanhóis.

Muitos deles têm o hábito de tomar uma colher do óleo em jejum, conta o bioquímico Jorge Mancini, professor da Universidade de São Paulo (USP), que esteve na Espanha para pesquisar o assunto.

Para o nutrológo e cardiologista Daniel Magnoni, do Instituto de Metabolismo e Nutrição, que fica na capital paulista, uma vantagem da chamada dieta do Mediterrâneo é que a gordura monoinsaturada vinda da oliva ocupa o espaço das temidas trans, presentes nas margarinas, e das saturadas, que estão nas carnes vermelhas. Diferentemente da mono, que faz as taxas do mau colesterol despencarem, a dupla tem relação com a subida do LDL, diz.

Há várias maneiras de se aromatizar o azeite: com alecrim, alho, pimenta, louro, coentro, trufas, azeitonas, etc. Mas o melhor sabor mesmo é o natural, extra-virgem, de boa procedência.

O azeite deve ser conservado em lugar fresco e utilizado logo que aberto.
Bom apetite!

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Este texto pertence ao :
http://penedoblog.com/visite-penedo/exclusivo-biologo-alerta-para-risco-de-fogos-em-penedo

Tiê-sangue, ave símbolo de Penedo: fogos podem causar mortes por estresse, colisão e outras associadas com perda de controle motor e neurológico (Foto: Almir Almeida)

Aves mortas em estrada do Arkansas (Fonte: Associated Press)

Exclusivo: biólogo alerta para risco de fogos em Penedo

28 de dezembro de 2011

Há poucas semanas surgiu a notícia de que a Prefeitura de Itatiaia iria financiar uma queima de fogos em Penedo no réveillon. Logo em Penedo, parque turístico-ecológico criado justamente por lei municipal, em 1995, e vila natural incrustada no bioma da Mata Atlântica, vizinha ao Parque Nacional do Itatiaia, primeiro parque nacional do Brasil.
Felizmente, graças à pressão dos moradores, a prefeitura desistiu daquela ideia pouco feliz. Também foi graças ao trabalho de conscientização por parte da comunidade penedense que alguns proprietários de hotéis, pousadas e restaurantes desistiram de fazer queimas de fogos no réveillon depois que foram informados sobre os males que os fogos de artifício podem causar aos animais silvestres.

Além disso, queimas de fogos não condizem com a vocação de Penedo e com o tipo de turismo, o de qualidade e de tranquilidade, que historicamente definem a nossa vila natural e pitoresca, desde que os finlandeses iniciaram este tipo de atividade aqui na década de 1950.
Aves mortas na Suécia após réveillon (Fonte: Aftonbladet)
Infelizmente alguns hoteleiros e donos de restaurantes de Penedo insistem em manter a programação de queima de fogos no dia 31. Em um último esforço para demovê-los, o Penedo Blog foi ouvir o biólogo Chico Pontual, ex-diretor do Clube de Observadores de Aves do Rio de Janeiro (COA-RJ) e doutorando na Universidade da Califórnia-Berkeley, sobre o que de fato pode acontecer com a fauna por causa dos fogos de artifício. E acreditem: os danos podem ser muito piores do que nossa vã ignorância poderia supor.

“Penedo é linda e natural e não precisa de pássaros mortos pelas ruas e praças no dia 1º de janeiro para servir de lembrete macabro de que a ganância é inimiga da sustentabilidade”, diz o biólogo.

Veja abaixo a entrevista completa de Chico Pontual ao Penedo Blog.

Penedo Blog – Os fogos de artifício realmente fazem mal aos animais silvestres? Ou isso é mito?

Chico Pontual – Os impactos negativos do uso de fogos de artifício sobre animais domésticos e silvestres vão desde um eventual contato direto com o material explosivo até formas não menos danosas, como a poluição do ar e do lençol freático e o gravíssimo problema da poluição sonora, que provoca pânico, desorientação e mortes entre uma enorme diversidade de vertebrados. Qualquer pessoa que tenha cachorros em casa deve estar familiarizada com a reação de pavor e desespero que toma conta desses animais durante as festas juninas e de réveillon. Esse é apenas um exemplo mais fácil de perceber, por acontecer dentro de nossas casas. Contudo, o impacto dos chamados “shows de fogos”, que acontecem justamente durante a noite, quando os principais sentidos de orientação de grande parte da fauna são a audição e o faro, ainda está sendo estudado e quantificado. Mas sabe-se que o intenso cheiro de pólvora e as explosões têm o poder de provocar fortíssimas reações de pânico e debandada sem direção de mamíferos e aves. Na natureza, o que mais se aproximaria da sensação provocada pelos fogos seria uma erupção vulcânica, cuja reação instintiva é correr e/ou voar para salvar a vida! Contudo, em meio a uma saraivada de explosões, os animais sofrem crises de pânico, confusão, medo e ansiedade, o que os incapacita de se protegerem e acaba lesionando animais e até provocando fatalidades com grande número de traumas, atropelamentos e choques de aves em voo desesperado e descontrolado.

Penedo Blog – Há suspeitas de que os fogos de artifício foram os responsáveis por episódios recentes de grandes mortandades de aves. Isso é possível?

Chico Pontual – Segundo a CBC News, nos primeiros dias de janeiro de 2011 mais de três mil pássaros-pretos-de-encontro-vermelho foram encontrados mortos em cidades do estado do Arkansas, nos EUA. O cenário de devastação foi atribuído ao uso de fogos das festas de ano novo, que teriam criado pânico e desorientação entre as aves, que voaram desesperadas de encontro a casas, carros e até se chocaram umas contra as outras. No mesmo período, mas do outro lado do Atlântico, a BBC News reportou que, no sul da Suécia, centenas de corvos foram encontrados mortos ao longo das estradas, sendo que alguns deles estavam tão atordoados que foram atropelados por caminhões. Uma junta científica foi formada para tentar solucionar o mistério da morte coletiva dos corvos, e os fogos de artifício do ano novo foram considerados como a causa mais provável para a confusão e histeria coletiva que teria tomado conta dos bandos de corvos em voo desesperado e sem rumo. Um estudo realizado durante três anos na Holanda e publicado no conceituado periódico científico Behavioral Ecology utilizou dados de um radar metereológico para analisar o efeito dos fogos sobre as aves silvestres daquele país, que é considerado importantíssimo na rota migratória de aves aquáticas europeias. Os resultados são irrefutáveis: até a meia-noite do dia 31 de cada um dos anos analisados, a quantidade de aves voando sobre o país é residual. Porém, após o início dos shows de fogos, o tráfego aéreo de aves de várias espécies pula para exorbitantes milhares de indivíduos em voo frenético por até 45 minutos após a meia-noite e com um pico de atividade a uma altura de 500m. Ou seja: um padrão absolutamente anormal e que pode estar diretamente relacionado com mortes por estresse, colisão e outras associadas com perda de controle motor e neurológico.

Penedo Blog – O que pode acontecer quando se tem várias queimas de fogos simultâneas, como no réveillon, em áreas como Penedo, que fica no meio da Mata Atlântica?

Chico Pontual – A vila de Penedo está localizada na vizinhança direta do Parque Nacional do Itatiaia, que por sua vez é uma das últimas ilhas de Mata Atlântica em razoável estado de conservação do Vale do Paraíba. O parque tem uma área geográfica e diversidade de ambientes que o torna ecologicamente viável para a manutenção de uma população de várias espécies de animais vulneráveis e ameaçadas de extinção. Portanto, trata-se de uma preciosidade que deveria ser encarada como um patrimônio de todos os brasileiros de boa fé. Adicionando-se a isso o fato de que a economia de Penedo em muito se beneficia destes remanescentes florestais e da fauna nativa para manter sua imagem de destino ecológico e cultural, a questão de incentivar o uso de fogos de artifício deveria ser debatida à luz do conhecimento sobre os danos provocados pelos mesmos, e não pelo atrativo ilusório e efêmero que estes podem oferecer. A Real Sociedade de Proteção às Aves (RSPB), da Grã-Bretanha, monitora tanto questões legais quanto faz pesquisas no sentido de garantir a preservação de áreas naturais e de sua fauna nativa. A recomendação expressa da RSPB em relação ao uso de fogos de artifício é a de que “não sejam utilizados perto de áreas ecologicamente sensíveis, como reservas naturais e áreas de reprodução de aves nativas”. Portanto, não seria exagero dizer que incentivar o uso de shows de fogos no entorno de parques e reservas e demais áreas naturais seria o equivalente a fazer canja com a galinha dos ovos de ouro. Ou seja: para que afetar seriamente a fauna nativa, que é justamente um dos atrativos que levam turistas a visitar Penedo e região, adotando uma prática ambientalmente incorreta e que não deverá contribuir para o enriquecimento a longo prazo da região? Apenas pela tentação de atrair mais gente que não quer natureza? Quem quiser fogos, barulho e fumaça vai para cidade! Penedo é linda e natural e não precisa de pássaros mortos pelas ruas e praças no dia 1º de janeiro para servir de lembrete macabro de que a ganância é inimiga da sustentabilidade.

Abaixo, nosso próprio texto:

RESPEITE A NATUREZA COMEMORE SUA ALEGRIA... SEM BOMBAS !

Você sabia que os animais têm uma audição ultra-sensivel e que as bombas que usamos para comemorar as nossas alegrias são um tormento para eles ?!?

Você sabia que estamos numa APA (Área de Proteção Ambiental) e que temos obrigação de cuidar para preservá-la ?!?

Você sabia que depois da comemoração do reveillon e das festas nas quais se explodem bombas, desaparecem esquilos, beija flores e demais animaizinhos?!?

Todos fogem apavorados, muitas vezes caindo dos ninhos e morrendo de fome ou devorados por outros animais .

Você já observou como seu cão reage a uma bomba?!?

Então, por favor, demonstre seu amor à natureza respeitando-a.

NÃO SOLTE BOMBAS !

Ano-Novo:
Itália proíbe bombas e pede cuidado com prosecco
31 de dezembro de 2011 • 08h54

Os italianos se preparam para Ano-Novo com proibições de lançar fogos de artifício em várias cidades para evitar ferimentos em animais e crianças e com sérias recomendações de oftalmologistas no momento de abrir as garrafas de "prosecco" sem que a rolha tenha como alvo os olhos de quem estiver no entorno.
A polêmica dos explosivos partiu neste ano da Associação Italiana de Defesa dos Animais e Ambiente (Aidaa). Em várias cidades, a entidade pediu aos prefeitos a proibição do uso de fogos dos quais os italianos são tão fãs para festejar a entrada do novo ano e que "aterrorizam os animais, que passam a noite escondidos".
Aderiram a essa iniciativa as cidades de Turim, Milão, Veneza e Modena, no norte do país, e Bari, no sul. Por sua vez, o prefeito de Roma, Gianni Alemanno, não proibiu as comemorações pirotécnicas na noite mais longa do ano já que para parte dos italianos é mágico destruir o tempo passado através da purificação do fogo, mas com moderação.
Os veterinários, entretanto, advertem que tanto os animais domésticos quanto os selvagens sentem terror diante de explosões porque não sabem de onde provêm e podem fugir apavorados invadindo estradas ou abandonar em revoada seus ninhos.
Uma proibição impossível de impor em Nápoles, onde a população adora os fogos e neste ano está sendo preparado um grande show pirotécnico com o nome de "prêmio de risco". A esperança deles é conjurar com a explosão a crise econômica tão ligada ao que os italianos chamam de "spread", que até agora nem sequer o primeiro-ministro da Itália, Mario Monti, conseguiu exorcizar.
O uso impróprio de explosivos causa a cada ano milhares de ferimentos em adultos e crianças, com danos mais graves nas mãos e no rosto (7%), enquanto 5% acabaram com amputações de membros e perda de visão, informa neste sábado o jornal Il Messagero. Só em Nápoles, a pirotecnia fez nos últimos cinco anos 344 feridos.

http://noticias.terra.com.br/mundo/noticias/0,,OI5538707-EI8142,00-AnoNovo+Italia+proibe+bombas+e+pede+cuidado+com+prosecco.html