Em cada estação nova, isto é outono/inverno e primavera/verão, lançamos um Cardápio Sazonal, além do nosso Cardápio Tradicional.
Apresentamos aqui, no nosso blog, uma das delícias para o friozinho que está chegando:
LINGUADO COM CAMARÕES
AO MOLHO BECHAMEL GRATINADO,
COUVE FLOR SALTEADA NA MANTEIGA
E ARROZ BRANCO.
Que pode ser um
CRIOS DE SUZANA BALBO ROSÉ DE MALBEC,
elaborado pela enóloga argentina Susana Balbo com uvas varietais Malbec (100%) dos vinhedos de Agrelo e Ugarteche (Luján de Cuyo) e La Consulta (San Carlos).
Álcool: 14% vol.
Este vinho é produzido pelo método "saignée", uma sangria durante a fermentação do mosto, separando-o das cascas das uvas malbec, no ponto certo para obter-se uma cor vermelha brilhante.
Possui flexibilidade para acompanhar uma grande variedade de pratos.
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