domingo, 21 de julho de 2013

SUGESTÕES DE INVERNO 2013


CAMARÃO DO DR. JERÔNIMO

CAMARÕES GRAÚDOS SOBRE UM ESCONDINHO DE LEGUMES
COM COBERTURA DE CATUPIRY
GRATINADO

CASSOULET À VERNISSAGE

FEIJÃO BRANCO NO CALDO DE PATO, COM PATO ASSADO,
 BACON, LINGUIÇA,
PAIO E COSTELINHA DEFUMADA


CORDEIRO SAGRADO

PICANHA DE CORDEIRO GRELHADA NO ALHO
COM ALHO CONFIT E RATATOUILLE DE LEGUMES


LINGUADO DELICIOSO

LINGUADO GRELHADO, COM COBERTURA DE CASTANHA DE CAJU,
 AO MOLHO DE PÊRAS AO MEL, MOSTARDA
E PIMENTA ROSA.
ARROZ DE GORGONZOLA

PATO AO PORTO

PATO ASSADO COM ARROZ DE FUNGHI
E PÊRAS AO PORTO

domingo, 7 de julho de 2013

VOLTEI A PINTAR PORTRAITS !

VOLTEI A PINTAR PORTRAITS !
Mãe com os filhos, pintado em Lisboa/ Portugal em 2008
 Cláudia Gonçalves Pujol, NYC, 1977
 Senhora da sociedade paulista, retratada em 2005
Silvinho, famosos cabeleireiro dos anos 70 no Rio e Sra. Maria José Magalhães Pinto, em 1973
Retrato de industrial paulista pintado em 2008
 
OS PORTRAITS SÃO CONFECCIONADOS EM TÉCNICA MISTA, TENDO POR BASE A TINTA ACRÍLICA SOBRE TELA E AS DIMENSÕES SÃO UTILIZADAS AS DOS RETRATADOS.
 
Tratar pelos telefones:
(21) 3449-8744
(24) 3351-1627
(24) 8826-5083
 

domingo, 17 de fevereiro de 2013

RESTAURANTE VERNISSAGE & GALERIA DE ARTE

VERNISSAGE RESTAURANTE

& GALERIA DE ARTE

RUA K – N° 110 – ALTO PENEDO

PENEDO/ ITATIAIA – RJ

Fg46@bol.com.br


Quintas a sábados de 12 hs. às 23 hs.

Domingos das 12 hs. às 17 hs.


 
Reservas nos horários de funcionamento do Vernissage
com a Srta. Adriana, somente pelos telefones:

(24) 3351-1058 – 3351-1627

 

sábado, 16 de fevereiro de 2013

SIRLEY & JÚLIO

Camarão em seu próprio caldo, flambado no conhaque juntamente com  polvo cozido no vinho tinto e refogado no alho! Imagine isto numa cama de fettuccini em azeite de ervas finas... HMHMHMH... Mais um grande sucesso Vernissage! Venha experimentar!!!!

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

NO SHOW ROOM DO RIO...

Estou preparando o meu show room, no Recreio dos Bandeirantes, onde tenho meu ateliê e as pessoas poderão ver minhas mais recentes pinturas.
Lançarei uma Galeria de Arte Virtual e colocarei vários representantes que serão meus marchands, assim facilitarei o acesso dos interessados à minha obra... Aguardem!
Pintura: "Fraternidade"
Técnica mista

domingo, 11 de novembro de 2012

CARDÁPIO SAZONAL: VERÃO / 2012

NOSSO CARDÁPIO VERÃO / 2012:



COQUETEL DE CAMARÃO PARA THEREZA STAMPA
2 camarões VG, camarões médios picados no molho de maionese, picles picadinhos, caldo de laranja, ketchup com molho inglês, creme de leite e conhaque

SALADA DE TRUTA DEFUMADA
Truta defumada passada pela manteiga e coberta com um molho de tomates secos, tomates frescos, passas picadas, cheiro verde, alcaparras, caldo de laranja e azeite extra virgem.
  Alface americana, agrião e rúcula hidropônicos

SALADA CAESAR do VERNISSAGE
Lascas de parmesão, croutons ao alho,
molho de caldo de laranja, azeite, alho, mostarda e maionese
num ninho de folhas de alface americana, tomate seco e rúcula


SALADA DE BACALHAU
Lascas de lombo de bacalhau passadas pela farinha de trigo e fritas no azeite extra virgem, sobre salada de maionese com batatas, cenoura ralada,
azeitonas verdes picadas, cebola e cheiro verde.
Folhas verdes


SALADA MEDITERRÂNEA
Polvo acebolado, camarões médios ao alho tostado, cheiro verde e azeitonas picadas.
Acompanhado de tomatinhos, alface, rúcula e agrião hidropônicos
temperados com azeite extra virgem e vinagre balsâmico.

... e AINDA, 
SALADA  VERÃO
Alface americana, rúcula e agrião, laranja, abacaxi, manga, pêra, maçã, uva Itália, tomate seco, passas, nozes, hortelã, raspas de casca de laranja, etc.
Molho de maionese e caldo de laranja
...E, do Cardápio Tradicional, nossa consagrada Salada Vernissage:

Folhas verdes, pepino japonês, brócolis, couve-flor, palmito, tomate, ervilhas, azeitonas, uvas Itália, damasco, nozes, etc. Vinagre balsâmico e azeite extra virgem (na mesa)


VENHAM EXPERIMENTAR  !!!!!


VERNISSAGE RESTAURANTE

  & GALERIA DE ARTE
RUA K – N° 110 – ALTO PENEDO
PENEDO/ ITATIAIA – RJ
Fg46@bol.com.br
Reservas somente pelos telefones:
(24) 3351-1058 – 3351-1627
 nos horários de funcionamento do Vernissage


terça-feira, 19 de junho de 2012

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sexta-feira, 1 de junho de 2012

VINHO PARA LEVANTAR VOCÊ!!!!

A terapeuta sexual americana e apresentadora de TV Drª Ruth Westheimer lançou uma linha de vinhos com baixo teor alcoólico ajudar a "relaxar" e "despertar" os casais. O Vin d'Amour nas versões varietais Chardonnay, Zinfandel e Cabernet Sauvignon contém apenas 6% de álcool, em comparação com a média que supera os 12,5%. "Minha idéia é que apenas a dose necessária de álcool para despertar os sentidos, desperte você!", disse a sobrevivente do Holocausto de 83 anos de idade, ao New York Post. "Estou sempre dizendo: os casais devem beber para relaxar, mas não muito. Se a mulher bebe demais, ela adormece e se o homem bebe demais, ele não pode "executar" sua performance. E isso vale também para casais homossexuais." "Com este vinho, estou dizendo: relaxe, mas não beba demais. Se o sexo segue ou não, não importa... Trata-se do encontro e da comunicação com seu par", acrescentou. Os vinhos, feitos com uvas cultivadas na Califórnia, estarão à venda nas lojas de New York no início de julho, ao preço de US$ 7,99 a 9,99 por garrafa, e uma parcela dos lucros irá para o Museum of Jewish Heritage. A terapeuta nascida na Alemanha, tem mais de 56.500 seguidores no Twitter e causou sensação nos anos 80 com seu talk-show no rádio onde oferecia aconselhamento sexual. Ela também tinha um programa de TV, Ask Dr. Ruth, que foi ao ar em todo o mundo.

segunda-feira, 28 de maio de 2012

"ROMANCE DA LUA..."

Terminei hoje esta pintura da série "Romance Tardio". Em técnica mista, isto é, acrílico sobre tela trabalhada com resina pvc, nas dimensões 0.80 mX1.20m. Talvez inspirado por minha musa maior, Cecília Meireles, ou, Garcia Lorca, que estou relendo... 
Estará em exibição no Vernissage a partir de quinta feira, dia 03 de maio... 
Porque você não vem sonhar um pouco e experimentar o nosso Cardápio de Inverno, que está fazendo o maior sucesso ?!?