CAMARÃO DO DR. JERÔNIMO
CAMARÕES GRAÚDOS SOBRE UM
ESCONDINHO DE LEGUMES
COM COBERTURA DE CATUPIRY
GRATINADO
CASSOULET À VERNISSAGE
FEIJÃO BRANCO NO CALDO DE
PATO, COM PATO ASSADO,
BACON, LINGUIÇA,
PAIO E COSTELINHA
DEFUMADA
CORDEIRO SAGRADO
PICANHA DE CORDEIRO
GRELHADA NO ALHO
COM ALHO CONFIT E
RATATOUILLE DE LEGUMES
LINGUADO DELICIOSO
LINGUADO GRELHADO, COM
COBERTURA DE CASTANHA DE CAJU,
AO MOLHO DE PÊRAS AO MEL, MOSTARDA
E PIMENTA ROSA.
ARROZ DE GORGONZOLA
PATO AO PORTO
PATO ASSADO COM ARROZ DE
FUNGHI
E PÊRAS AO PORTO