quinta-feira, 6 de outubro de 2011

ENFIM, NOSSA VIAGEM... PARTE I - MILÃO - A SEGUIR LA SPEZIA E CINQUE TERRE

Nessa saborosa viagem contamos com a ajuda da nossa amiga Patrícia e de sua "GG TURISMO", Volta Redonda, dos Blogs, de amigos que fizeram esse roteiro, do Google Maps e dos livros: "Estradas da Itália" Guia Visual da Folha de São Paulo e "Guia da Itália - Gaste Menos e Veja Mais" de Pauline Frommer's - Ed. Alta Books. Agradecemos, sinceramente, a todos! Nosso roteiro: Milão: Hotel Romana Residence ****/ La Spezia (5 Terre) Hotel Ghironi** / Livorno: Hotel La Vedetta (Viareggio, Pisa e Lucca)* / Florença (Pistoia) Argentieri B&B*** Appartamenti / Roma : Villa Magnolia Rellais**** / Siena (Garfagnana, Assis):Hotel la colonna ** / Modena: Hotel Emilia * / Veneza : Hotel Abazia **** / Milão: Hotel Air Milano Linate***

Antes de viajar, se tiver de fazer alguma escala, imprima seu nome completo e o histórico dos seus voôs numa folha de tamanho A4 e cole em sua mala, para evitar extravios, passe aquele plástico protetor que tem nos aeroportos e coloque suas meias de pressão (tipo Kendall). E escolha bem seus companheiros de viagem, nem todos têm a sorte de terem parceiros como os que sempre tivemos... Aliás, escolher seus amigos também é uma arte!
Aproveite o tempo para ler um bom livro, dê preferência a temas relativos ao seu passeio.
"A Bella Toscana", continuação de "Sob o Sol da Toscana" de Frances Mayes, foi meu presente para Zetha, e ela adorou!
Nosso excelente hotel: "Romana Residence", reservado através da Booking.com, uma ótima escolha! Se vc. alugar um carro faça a reserva antes de viajar, pesquise, tivemos alguns problemas com uma rede européia. Reserve um GPS, é imprescindível ! Peça um transfer, do aeroporto até o hotel, é mais tranquilizador quando se chega a um lugar desconhecido. evite Stress!
O Hall do hotel. Conforto e luxo a preços que batem com os do Rio e Sampa.
Brakfast comme il faut : croissants, brioches e pães quentinhos e variados; além de yogurts cremosos, queijos, frios e frutas da estação. Tudo pura delícia. E a gente se entupindo de sabores! Milão é grandiosa e surpreedente. Em cada esquina uma surpresa. História antiga, prédios modernos. Pinturas clássicas, esculturas e lojas com vitrines a exibir a moda mais atual e o mais contemporâneo design de móveis e decoração...

O Duomo domina a cidade e de toda parte a gente pode ver suas torres e sua cúpula. O chofer do transfer, Sr. Pino, fez, por pura gentileza, um rápido sightseeing conosco, e nossa ansiedade por sair pelas ruas de Milão só aumentava...
A Galleria Vittorio Emanuelle II, com suas lojas de grandes marcas como Fendi, Prada, Gucci, Borsalino, Armani, Louis Vitton, etc, e sua descomunal estrutura e magnitude de sua estrutura. Saindo da Piazza do Duomo para a praça onde fica o Teatro La Scalla, com seu museu que exibe as relíquias de suas maiores representações, com fotos e fatos de suas maiores Divas: Callas, Tebaldi, Caruso, Gigli, Plácido Domingo, Pavarotti, etc...
Prada com seus maravilhosos e caríssimos apelos... e o interior do Duomo com sua Arte Maiúscula. Essa Praça onde o Templo da Futilidade faz esquina com O Templo daFé cristã levou-me a refletir sobre a superficialidade tão frágil de nossa civilização confrontada com a riqueza do Renascimento e dos esquecidos conceitos de Humanismo.
Não estaremos passando por uma nova Idade Média ?!
A Catedral e a Galleria: o céu e o inferno na mesma praça. A catedral é imensa, com 157 m. de comprimento e 109 de largura. O interior tem cinco naves com uma altura que chega a 45 metros, divididas por 40 pilares. Possui um transepto com 3 naves. A catedral gótica, que sempre teve réplicas de metal comercializadas aos turistas, ficou famosa no domingo de 13 de dezembro de 2009 quando Silvio Berlusconi foi atingido por uma réplica do Duomo.
O Duomo foi iniciado em 1386 e concluído em meados do séc. XVIII e, no alto de sua cúpula está a Madonnina, uma estátua da Madonna de Milão, em ouro. Ali, no antigo filme de Luchino Visconti, "Rocco e seus irmãos", Renato Salvattore beijava apaixonadamente Annie Girardot, há quase 50 anos atrás... e eu nunca me esqueci!
Vitrôs e estátuas majestosa adornam seu interior
O piso em mármore colorido forma belos desenhos
A extensão, pujança, riqueza e grandiosidade dessa indescritivel obra, nos levam a uma transcendência de nossos valores cotidianos e resgatam um pouco da nossa fé perdida.
Fé no Ser Humano. A finalidade maior do Humanismo, é ali atingida, o homem ao ultrapassar a sua própria condição humana, torna-se um verdadeiro deus.
O barroco dentro do gótico: essa profusão de esculturas que decoram e sustentam o exterior do Duomo me lembrou as ilustrações de Gustavo Doré para a "Divina Comédia" de Dante Alighieri, embora, ali, contem a história do cristianismo e dos seus santos.
Pilastras esculpidas com anatomias de incrível realismo e dramaticidade, seres que se contorcem e expressam emoções. O Homem em luta contra o pecado, ou em luta contra si mesmo.
Criptas como mãos em oração se erguem para o céu, em súplica. As torres clamando a Deus por piedade. O medo do desconhecido expresso em forma de Arte!
Uma antiga foto/gravura mostra a grandeza dessa praça, de um lado a Galleria que deu origem ao uso da expressão galeria que, mais tarde, se transformou em shopping center e da Catedral, que para mim, é a mais linda que existe e justifica, por si só, uma viagem a Milão.
Santa Maria Delle Grazie, onde está a Santa Ceia de Da Vinci. Peça no seu hotel para marcar uma visita, nós não o fizemos e não tivemos oportunidade de ver a obra mais importante que retrata a última reunião de Cristo com seus apostolos.

Da Vinci foi levado de Florença para Milão por Ludovico Sforza, que valorizando sua genialidade, incentivou seu interesse pela mecânica encomendando-lhe sofisticados objetos de guerra, pontes, aquedutos, comportas, etc. Existe até um projeto que acabou dando origem à idéia do helicóptero. Por outro lado, obrigava-o a servir à sua esposa, a bela Beatriz D'Este, e criar projetos de decoração para seus quitutes e bandejas em suas festas, além da ornamentação dos salões onde elas eram realizadas. Da vinci, considerado o mais completo Ser Humano já criado pela humanidade, odiava essas tarefas, consideradas por ele, menores para o seu imenso gênio.

Da vinci era canhoto, homossexual e ateu. Isto é, totalmente gauche para sua época, talvez por isso tenha sido tão desconsiderado pelos Medici, em Florença, e fugido para a proteção dos Sforza, em Milão.
O Castello Sforza cuja história passa pelos Visconti (ascendentes de Luchino, o diretor de cinema de "O Leopardo", "Vaga estrela da Ursa Maior", etc.), Sforza e Bonaparte; hoje guarda importantes coleções de arte e, no seu acervo possui telas de Messina, Mantegna, Canaletto, Corregio, Tièpolo e a expressiva escultura de Michelangelo: A Pitá Rondanini.
Compras irresistiveis! Venício sempre diz:"Quem muita compra faz, pouca cultura traz..."


Depois de uma boa caminhada nada melhor do que descansar ao lado de uma ruina românica.
Isto é respirar história ou não ?!
reparem na limpeza e conservação da cidade, que foi a cidade italiana mais destruída na II Guerra Mundial.
Os bondes nos transportam por toda a cidade, e nos assustam quando caminhamos.

Pátios e galerias em uma cidade que chove muito. Por sorte, no princípio de setembro quando lá estivemos, pegamos um tempo ótimo. Fresco pela manhã, agradável à tarde e friozinho de noite.

Interior de uma Igreja românica. Você depara, a todo momento, com igrejas, estátuas e construções antigas.
Santa Maria delle Grazie, onde está a "Santa" Ceia de Da Vinci
O Duomo à noite. Com sua fantástica iluminação, parece erguer-se da Terra como uma grande nave a nos transportar para o Paraiso.

As vitrines são um apelo irresistível e nossa amiga zetha se encantava a cada quarteirão. A moda está difícil para quem tem mais de 50 anos e mais de 50 quilos. As calças, pegadas nas canelas e de cintura baixa, as camisas cintadas agarradas ao corpo, são um suplício para nós que pretendíamos adquirir alguma coisa lá. Nossa amiga, porém, com seu bom gosto e ótimo senso, soube escolher o que lhe caia bem e conseguiu continuar com seu estilo impecável, sem perder o charme, jamais!
Os costureiros quando criam suas roupas querem acreditar que todas as mulheres são altas e esquálidas como as top models, esquecem-se das brasileiras que Deus brindou com excesso de formas e deficiência de altura. Então, para estar na moda, sem ficar ridícula, só mesmo sendo uma Zetha Gonçalves!

Babando na Louis Vitton! Acabamos encontrando as mesmas bolsas, fake of course, vendidas a preço de banana pelos camelôs africanos nas ruas de Veneza. Perguntaram à Danusa Leão se ela sabia onde estava a diferença entre uma bolsa de marca e uma imitação e ela respondeu: "Em quem a está usando!"


Este Rosso Di Montalcino, Bartali, foi degustado à noite, no "Café Duomo", na piazza com o mesmo nome, entre birras (cervejas) Moretti , grappas, e Proseccos. Acompanhou uma pizza belíssima, porém dura, com uma cobertura incrível de 4 queijos. Caimos, coscientemente, na armadilha para turistas para usufruirmos do desfile de pessoas exóticas da noite milanesa na Piazza Del duomo... mas valeu à pena!
Fugindo dos ambientes turísticos, fomos almoçar na Trattoria Milanese, aconselhados por um chofer de taxi. Já passava da hora de fechar, entretanto o proprietário, que é o chefe da cozinha, acolheu-nos carinhosamente. Falam tanto que a Itália é caríssima, porém nós não a encontramos assim. Pedimos 4 secondi piatti e 2 entradas de salada de frutos de mar,além de um excelente vinho Valpolicella, Bolla, Le Poyane, que escorou muito bem meu apenas correto Ossobuco com meu excelente Inhoque e também a deliciosa Bisteca Fiorentina dos meus amigos com perfumadas batatas assadas (Esta foto é do excelente "Ristorante Torre del Mangia")
com alecrim e a Braciola á Milanesa do Venício, com legumes salteados. A Torta da Nonna agradou aos doceiros.

A Pizza do "Café Duomo": bela aparência, porém massa dura e seca; cobertura divina de 4 queijos!

À noite o jantar foi no recomendadíssimo "Ristorante Torre del Mangia", Via Procaccini, 37 - tel.: 02 31.48.71, onde é servida a melhor comida tipicamente milanesa da cidade.
Um verdadeiro banquete regado com um maravilhoso Dolcetto D'Alba, Rossana, e um branco da casa, chardonnay, geladinho e fresco que acompanhou muito bem o "Rombo della Casa", um peixe levíssimo, assado ao forno no azeite, com batatas, aspargos, alcaparras miúdas e tomates. Enquanto Venício e eu dividímos uma gostosíssima bisteca grelhada com batatas assadas ao alecrim. Que invejamos do almoço deles. O Dolceto não decepcionou e o jantar foi um sucesso!



O Proprietário do "Torre" e o maître nos receberam de braços abertos.
Simpáticos e afetuosos os milaneses fazem com que nos sintamos em casa.

O elogiado Rosso Di montalcino, Caparzo, bom e barato, a nos anunciar as delícias que iríamos provar na Toscana.

o "Café Litterario"...... e "Il Biffi" um dos mais antigos restaurantes de Milão, por ali passaram as maiores celebridades e os mais importantes personagens do mundo, na Galleria Vittorio Emanuelle .
Em Milão, como no resto da Itália, come-se muito bem frutos do mar.
Vitrines com arranjos florais tão perfeitos que parecem artificiais. A perfeição exagerada tiraria um pouco da veracidade das coisas?!
Mais arranjos de flores: arte, história e tradição são a base sólida da cultura milanesa, que nos brinda com sua extrema criatividade e bom gosto
Amanhã seguiremos para La spezzia e as Cinque Terre... Mas essa é outra estória, aguardem!"Franklin, realmente, você fez um roteiro inovador da sua viagem e poderia, até, publicá-lo, pois não bastaram as descrições das irresistíveis regiões da mágica Itália, mas, você as complementou com poesia e arte,como convém aos artistas, estes privilegiados de aguçada sensibilidade que conseguem, afortunadamente, ver o mundo com total transparência a ponto de chegar ao mais profundo de tudo aquilo que respira Arte e Cultura. Na verdade, foi uma pintura com as palavras que nos fez sonhar com aquelas águas cristalinas,vielas,templos e castelos, sabores e odores de um dos mais belos recantos do planeta.
Estive em Roma,Florença e na Veneza dos meus encantos,feminina e romântica, mas, com certeza, por sua causa, fico me devendo Milão e tudo o mais. Mil beijos e sigo acompanhando e descobrindo juntos tantos tesouros. Da amiga Ma. Lúcia de Souza Gutierrez / RJ."

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

OPINIÕES


"Mais uma vez agradecemos toda a atenção.
Devo confessar: Vernissage é positivamente viciante!
Abraços para toda equipe!
Idalice Martins e Ronald Marques"





"Olá amigos,
somos apaixonados por esta casa, sempre que vamos a Penedo nos deliciamos com a comida e os encantos do Vernissage; sem falar no tratamento dos garçons e de toda equipe. Somos do Rio-Capital, este ano já estivemos no vernissage por tres vezes.
Até a próxima, Enock"

"Nossas viagens de moto sempre passam pelo Vernissage.
Veja o final do vídeo:
http://www.youtube.com/jairmotociclismo#p/c/3/EjYeLkepuaE
Um abraço e obrigado,
Jair Henrique Reis"
"Outra viagem de quase 5.000 kms, mais antiga ainda, visitando diariamente restaurantes maravilhosos, com um elogio explicito ao melhor restaurante entre os diversos visitados.
Veja o final do video
http://www.youtube.com/jairmotociclismo#p/c/6A667606A1C5A65E/10/Dd1EXkZF_4U
abs,

Jair Henrique Reis"


"São 150 km. para vir e 150 km para voltar... E vir a Penedo é só um pretexto para comer aqui. Adoro o Vernissage!

Quilber/ Rio de Janeiro

VERNISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE
PENEDO / ITATIAIA -RJ
RUA K - N° 110 - ALTO PENEDO
TElS (24) 3351-1627 / 3351-1058
fg46@bol.com.br

segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Vinho Aumenta a Libido Feminina


Vinho Aumenta a Libido Feminina
Chega de filmes adultos e brinquedos esquisitos. O negócio é usar da boa e velha taça de vinho tinto todos os dias para aumentar a libido feminina.
O Jornal de Medicina Sexual (Journal of Sexual Medicine) publicou em 26 de Julho um estudo Italiano que aponta maior libido sexual nas mulheres que bebem vinhos todos os dias. O estudo da Universidade de Florence na Itália realizou testes na famosa região dos vinhos Chiante da Toscana, com nada menos que 800 mulheres com idades entre 18 e 50 anos. Certamente uma mistura de bela amostragem com vinhos tintos de alta qualidade. As moças foram divididas em 3 grupos:
• • As que não bebiam vinho algum;
• • As que tomavam 1 taça por dia;
• • As que tomavam 1 ou 2 taças por dia.
O estudo foi compilado através de um questionário de 19 itens, que continha perguntas sobre as relações sexuais no período do teste e da “degustação”. Para controle do estudo, obviamente as mulheres que “tomaram” mais que 2 taças diárias foram excluídas do estudo, pois poderiam estar bêbadas e assim o teste seria duvidoso.
Os resultados final mostrou maior libido relacionado às mulheres que bebiam 1 ou 2 taças por dia. E em escala decrescente até o grupo que não bebia vinho algum. Segundo os especialistas, tal estudo deveria ser interpretado com precaução, mas que de qualquer forma sugere a potencial relação entre o consumo de vinho e vida sexual mais ativa. É a ciência mostrando que vinho moderadamente não faz mal algum, controla o estresse, colesterol e agora anuncia que a vida sexual pode ser mais ativa!

VERNISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE
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domingo, 19 de junho de 2011

HORÁRIO E FUNCIONAMENTO


HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO DO VERNISSAGE
Quintas, sextas e sábados das 12:00 h. às 23:00 h.
Aos domingos, somente para almoço das 12:00 às 17:00 h.
Por segurança, não efetuamos reservas por telefone, sugerimos aos nossos clientes que façam suas reservas pelos telefones: (24) 3351-1058 / 3351-1627, a partir das 11:00 h. das quintas-feiras, com a Srta. Adriana.
Cobramos rolha e só aceitamos vinhos que não possuimos em nossa adega climatizada.
Os cartões VIP 2010 perderam a validade, aguardem o lançamento de novos cartões!
"Eu, meu marido e meu filho nos sentimos muito bem no belo restaurante de vocês. Ambiente acolhedor, bela paisagem, comida de excelência e o atendimento nota 1000.
Com certeza voltarei a Penedo para saborear outros pratos com vocês.Um abraço da Anne Moreira e família"
"Esse é um compromisso obrigatório que tenho comigo. Sempre que posso ir à Penedo não deixo de usufruir as delícias visuais, olfativas e degustativas que o VERNISSAGE me proporciona.
Muito simpática sua mensagem.
Até a próxima!
Anna Luiza."
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terça-feira, 7 de junho de 2011

OPINIÃO !

"Esse seu Vernissage é igual a vinho, quanto mais velho melhor! Estive aí em Abril e continua como sempre delicioso , aconchegante e deslumbrante. Beijos e mais sucesso!"Marina Gomes / facebook
"Adoramos o seu, digo, nosso,Vernissage!
Perde tempo em Penedo quem ai não vai... Falha o "Guia 4 Rodas" por não insistir em colocar o Vernissage lá, pois é, de longe, o grande destaque não só da Região, mas de todo o Brasil.
Sonia Clara Abujanra Sobral e Familiares/ Sampa" Comentário no blog

"Como dizia minha mãe: aqui é um pedacinho do céu... só que com som e comida deliciosa!" Kátia Ramos / Resende - RJ. Comentário na pesquisa do restaurante

segunda-feira, 6 de junho de 2011

PINTURAS NOVAS !




MAIS PINTURAS DE ORQUÍDEAS !

Essas fascinante flores são muito bem retratadas em técnica que lembra os mangai japoneses. Em cores vibrantes e composições audaciosamente sensuais e orgânicas, Guanabarino compõe painéis de inegável apelo estético onde as pinturas passam de uma tela para outra, podendo, assim, se transformar num diptico, como aqui, ou em tripticos, formando um painel de uma beleza única, que pode compor qualquer tipo de ambiente, trazendo requinte, personalidade e contemporaneidade para a sala de jantar, o living, uma varanda, a cabeceira de uma cama de casal ou até mesmo para um luxuoso salão de banho.

As pinturas, enfim, são a alma de uma casa e, certamente, refletem a personalidade e definem o caráter de quem ali vive; se você, onde mora, exibe formas e cores com harmoniosa graça e beleza, certamente quem ali frequentar só poderá pensar coisas positivas de você .


ESTES QUADROS ESTÃO EXPOSTOS NO"VERNISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE", VENHA LOGO ADMIRÁ-LOS, ANTES QUE ALGUÉM OS ADQUIRA E OS LEVE DALI !


VERNISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE
PENEDO / ITATIAIA -RJ
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sexta-feira, 3 de junho de 2011

CARDÁPIO SAZONAL

CREPES DE RABADA DESFIADA,

COM AGRIÃO ABAFADO E ARROZ DE QUEIJO MINAS E TOMATES SECOS

Mais uma delícia do nosso Cardápio Sazonal Outono/inverno 2011


sábado, 30 de abril de 2011

OPINIÃO DE NOSSOS CLIENTES

Amigos,
O cassoulet estava maravilhoso assim como a truta salmonada que minha esposa degustou em extase. A casa continua sendo a melhor do interior do estado e repito sitematicamente essa afirmação consciente.
O guia 4 rodas não sabe o que está perdendo.
Sorte a nossa!!!!
Sucesso sempre.
Julinho Esteves.

Amei o "cordeiro", mas o "Pato com vinho do Porto" do meu marido arrasou. Estou louca para voltar e provar o "arroz de polvo". O ambiente é lindo e o atendimento, sem dúvida, o melhor de Penedo! Porque vocês não estão na "4 Rodas"? Demoramos pra chegar até o Vernissage. Comemos muito gato por lebre indo na conversa do famoso guia... Parabéns por tanto bom gosto! Maria Lúcia Lima Guimarães - Sampa

COMO FORAM SEUS MOMENTOS NO VERNISSAGE ?



"Eu e meu filho tivemos momentos ótimos no Vernissage. Como moradores de Penedo, são raros os lugares que podemos apreciar uma boa comida e uma linda paisagem! Parabéns!!!

Forte Abraço Janine e Gabriel Vianna"


"Muito simpático este retorno de vocês.Parabéns!.O lugar é lindo, a comida muito boa e o atendimento excelente.Há sempre uma atmosfera romântica em torno, conduzindo a um grande prazer.Conclusão: o Vernissage é dez! abraços Carmen e Eli Balassiano"


"Plagiando Picasso:

"A arte de comer é a arte dos cegos, pois degustamos não o que vemos, mas o que sentimos!"

Parabéns, pois seus pratos despertaram os nossos melhores sentimentos."

Flávio M. Almada - Presidente da Nova Dutra

" Felizes!!! Após passarmos 2 anos afastados de Penedo, ao retornarmos, redescobrimos o Vernissage.

Bom gosto, sofisticação, e o costumeiro excelente atendimento."

Luciana e Fernando Fortes - CCR/ Nova Dutra

"Sempre agradabilíssimos. Parabéns pela comida deliciosa! Ela, assim como o lugar, são verdadeiras obras de arte.

Parabéns e obrigada."

sidney e Kátia / Rio de Janeiro

"Muito agradáveis!... A comida é leve e saborosa, o local é um charme e os garçons de educação e prestatividade ímpares."

Eduardo Barrocas / Rio de Janeiro

"Incríveis...melhor é impossível, perfeitos! Eu e meu marido Denis viemos para comemorar nosso primeiro ano de casamento e isso demandou várias pesquisas na internet em busca de um bom lugar para celebrar este 1° ano de união.

Podemos dizer-lhes que este lugar foi maravilhoso... clima, música, atendimento e excelente comida.

Parabéns a esta equipe."

Aline e Denis Farias - RJ.

"Tranquilos, relaxantes, simpáticos... Delícia gastronômica envolta por sabor de natureza."

Castro RS / São Paulo-SP

"Maravilhosos! Comida, ambiente e custo/benefício... Vocês deveriam abrir às quartas, também!"

Cristina Doherty / Resende-RJ.

"Como sempre muito agradáveis. A Escrava Isaura (sobremesa) estava maravilhosa!"

Diogo Balieiro - Resende/Rj.

"Agradáveis e deliciosos, parabéns! A comida é deliciosa!"

Sophia Vani - Rio de janeiro / RJ.

"Sempre ótimos! O serviço, a comida o ambiente, tudo é maravilhoso!"

Daniel DRN - Barra Mansa / RJ.

"Meus familiares e amigos me trouxeram aqui... Cheguei ontem de Portugal e foi uma recepção excelente. Estou fascinada com a comida, a decoração, o espaço e o atendimento. Parabéns !" Maria Edite Leal / Portugal

" Nossos momentos aqui fora únicos! Ambiente singular e comida maravilhosa !"

Vanessa Sterk - Rio de Janeiro / RJ

"Sem dúvida... Nossos melhores momentos culinários em Penedo.

Muito obrigado por tão belo sabor!"

Cidinha e Luiz - Cabo Frio / RJ.

"Sensacionais! Comida excelente, ambiente espetacular e atendimento diferenciado."

Carlos alberto e Vânia - São Paulo/SP.


"Excelente atendimento. Parabéns à toda a equipe de limpeza, cozinha e atendimento.

Uma experiência memorável!"

Douglas R. Pinto e Vanessa F. Machado / SP.

"Maravilhosos como sempre...O atendimento dos garçons é o melhor que já tivemos na região, fora a comida que é sempre saborosa demais. Obrigada!"

Denise Lobato / RJ.




"A ida ao "Vernissage" nos trouxe surpresas múltiplas e agradaveis. A localização com o rumor contínuo da corredeira do rio, toda a flora e fauna (esquilos, borboletas e beija-flores), a extremamente equilibrada decoração, quente, colorida, com conotação naif, indiana e alpina (como não?) , associada ao seu data show, nos levou a um estado de paz e satisfação, com todo o bom gosto demonstrado. Tudo isso continuou com a gentileza da equipe que nos serviu, e, depois com o apuro e bom sabor que fomos brindados durante a refeição. Paulistanos, não tivemos a mesmo chegada de noticias que o Rio divulgou do artista Franklin Guanabarino, mas nos lembramos de noticias de uns 20 a 30 anos atrás, na época dos retratos dos socialites, principalmente cariocas. Enfim, parabéns pela exemplar maneira que um restaurante pode receber seus clientes, rara exceção em nosso meio, mas que deve ser divulgado, o que farei aos meus amigos, estimulando-os a ir até Penedo, nem tanto pela Finlandia, ou pelo verde exuberante, mas principalmente pelo "Vernissage". Dr. Osmar Pedro A. de Camargo São Paulo, SP


Caro Franklin, Sua mensagem chegou às minhas mãos por intermédio do deputado Beto Mansur e não poderia deixar de respondê-la para dizer que, certamente, voltarei à Penedo para desfrutar do ambiente acolhedor do Vernissage. Espero que numa próxima oportunidade possa também usufruir de sua presença. Um abraço, Jandira Feghali

quinta-feira, 28 de abril de 2011

Entre várias opções de saladas...



SALADA PANCETI
CAMARÕES GRELHADOS, EM SEU SUCO, NUMA CAMA DE LEGUMES, FOLHAS VERDES E FRUTAS DA ESTAÇÃO
À PARTE: MOLHO DE MOSTARDA, MEL E POIVRE ROSÉ

quinta-feira, 14 de abril de 2011

NAVEGAR É PRECISO...

SALADA PANCETI

CAMARÃO BÊBADO

BACALHAU DELÍCIA DO VERNISSAGE

TRUTA SALMONADA COM MANTEIGA DE ERVAS FINAS


NO VERNISSAGE AS PESSOAS QUE PREFERIREM CARNE BRANCA, COMO PEIXES E FRUTOS DO MAR, TERÃO VÁRIAS OPÇÕES DELICIOSAS, ALGUMAS TRADICIONAIS, COMO O "ARROZ DE POLVO" OU O "BACALHAU À VERNISSAGE", O VERDADEIRO GADUS MORHUA, COZIDO NO AZEITE E ACOMPANHADO DE UM MOLHO DE CEBOLAS E ALHOS FRITOS INTEIROS, COM BATATAS DOCES CORADAS E ARROZ DE BRÓCOLIS; ALÉM DE UMA GRANDE VARIEDADE DE TRUTAS, SOBRESSAINDO A SALMONADA, QUE PARECIDA COM O SALMÃO, OFERECE-NOS UM SABOR SUAVE E FRESCO, QUE LEMBRA OS RIACHOS GELADOS DO ALTO DA SERRA DA BOCAINA. TEMOS AINDA ABADEJO, CONGRO NEGRO, LINGUADO E SALMÃO, QUE SÃO SERVIDOS DE CRIATIVAS E SABOROSAS MANEIRAS: COM CREPE DE BANANA FLAMBADA, À BELLE MEUNIERE, COM PALMITOS SAUTÉES, COM PÊRAS AO PORTO E ARROZ DE FUNGHI, AO MOLHO DE MOQUECA COM CAMARÕES MÉDIOS, ETC.

ALÉM DE CAMARÕES VG, ISTO É, VERDADEIRAMENTE GOSTOSOS!


E, CLARO, PARA QUEM PREFERE AS CARNES VERMELHAS NOSSOS FILÉS SÃO INCOMPARÁVEIS, SEMPRE FRESCOS E NO PONTO QUE VOCÊ ESCOLHEU; ASSIM COMO NOSSOS FETTUCINES, PENNES E AS MAIS VARIADAS SALADAS; SEM FALAR NO PATO ASSADO NA LARANJA, NO COELHO À CAÇADORA E NO DELICIOSO CORDEIRO AO MOLHO DE ERVAS FINAS, ARROZ DE AÇAFRÃO E MOLHO DE MENTA.


NOSSA CARTA DE VINHOS, SAIDOS DE ADEGA CLIMATIZADA COM MAIS DE 130 RÓTULOS, SEMPRE APRESENTARÁ UM QUE SE HARMONIZARÁ COM O PRATO ESCOLHIDO POR VOCÊ... E COM O SEU BOLSO!


FUNCIONAMOS DE QUINTA A DOMINGO, SENDO QUE, NO DOMINGO NÃO SERVIMOS JANTAR.

RESERVAS SOMENTE PELOS TELEFONES:

(24) 3351-1058 / 3351-1627